Producten uit de regio Gardameer

Momenteel bestaat ons assortiment uit drie verschillende product lijnen, koffiebonen, koffiekopjes en olijfolie. Nieuwe producten zullen over de loop van de tijd worden geselecteerd en toegevoegd.

Cartapani Koffiebonen

Zoals vele jaren geleden, is het nog steeds de grondstof die is verwerkt met wetenschappelijke en zintuigelijke beheersing die de kwaliteit van een cartapani-espresso naar een hoger niveau tilt. Geselecteerde rauwe koffie, gekocht en rechtstreeks geïmporteerd uit de landen waar ze worden verbouwd, wordt een van de beste Italiaanse uitmuntendheid die ambachtelijke traditie en innovatie omvat. Sinds 1951 wordt elke koffiebron afzonderlijk geroosterd om zijn kenmerken te verbeteren en wordt elke boon beoordeeld door familiekennis, wat in de loop van de tijd de enige kwaliteit garandeert die Cartapani kent, superieur.

Cartapani is een koffieproducent uit Brescia die je in vele barretjes aan het Gardameer tegenkomt.

Morani Extra Vierge olijfolie

De olijfolie van Morani wordt door middel van een 5-stappenplan gemaakt.
De olijven worden geleverd door individuele telers rondom polpenazze del garda. Deze olijven worden gewogen en geregistreerd waarna ze worden opgeslagen in geventileerde manden. Hierna worden de olijven ontbladerd en gewassen om in steenmolens geperst te worden. De olijven worden inclusief pit geplet door zware graniet molens. Vervolgens wordt de olijfolie gefiltreerd uit de olijfpasta. Na enkele dagen bezinken wordt de olijfolie met natuurlijk katoen gefilterd. Tot slot wordt de olijfolie opgeslagen in roestvrijstalen containers waar het donker en op een gecontroleerde temperatuur bewaard wordt. Uiteindelijk komt er een heerlijke en kwalitatief sterke olijfolie tot stand.

De olijfolie van huize morani wordt in Polpenazze del garda gemaakt.

 
Heb jij nog lekkere producten die je bij ons op de webshop wilt zien? Laat gerust een mailtje achter of contact ons via Instagram/Facebook!